こんにちは！
櫂です

大雨から一転し
今日は肌寒いですが、
心地良いお天気ですね🌤

こんなに大きなヒラメと鯛が
明石からやってきました✨

お魚はとれたてよりも
生け簀で1日泳がせた
〝活け越し（いけごし）〟
したお魚はの方が美味しいのです！
活け越しすることで余分な脂分ががぬけ
魚本来の旨みと弾力を味わうことが出来ます🐟

ご家庭では味わえない
お魚を是非お召し上がりくださいね😋✨